Zioła w kuchni? Jak najbardziej polecane są przez specjalistów od smaku. Jeśli jednak włączamy zioła do naszego gotowania, to na pewno lepszym rozwiązaniem jest stosowanie ich w naturalnej postaci. W naszych sklepach obecnie mamy możliwość zakupu różnych ziół, takich jak bazylia, tymianek, rozmaryn czy też parę innych. Nie ulega wątpliwości, że taka postać ziół jest znacznie lepsza niż te sproszkowane. Oczywiście jeśli nie mamy ziół w postaci naturalnej, to jak najbardziej możemy dodawać do potraw te sproszkowane. Jednakże oprócz tego, co w sklepach jest coś jeszcze. Kto bowiem powiedział, że nie możemy używać ziół zbieranych osobiście? Jak najbardziej możemy, o ile mamy o tym jakieś pojęcie. Dodatkowo również najlepiej jest to robić na terenach oddalonych od miasta i od ruchu ulicznego. Chyba nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, że można wykorzystać to co rośnie w lesie czy też na łące. Można dodać pokrzywę do farszu z pierogów albo też nawet liście mniszka lekarskiego do różnych potraw. To może stać się nawet ekscytujące zbierać zioła i samemu dodawać je do różnych potraw.
Trochę z serca, trochę z natury
Nie tylko smażone
Jedzenie ryb wcale nie musi być nudne. W zasadzie to na tę nudę sami się skazujemy, jeśli ograniczamy się jedynie do jedzenia smażonego na patelni karpia, mintaja, dorsza czy też osławionej niezbyt chlubnie pangi. Jak podkreślają specjaliści do spraw żywienia, jedzenie ryb jest bardzo zdrowe z uwagi na zawarte w nich dobroczynne kwasy omega. Zdrowie to jedna kwestia, a smak to zupełnie coś innego. W odniesieniu do ryb trzeba powiedzieć, że można je przyrządzić na bardzo różne sposoby. Można przecież ryby ugotować na parze, można zamarynować na różne sposoby, można je przyrządzić na kwaśno zalewając odpowiednio przygotowaną zalewą. Można wreszcie spróbować którejś z ryb wędzonych. Szczególnie w tym względzie można polecić pstrąga, który jest wyśmienity zaraz po wyciągnięciu z wędzarnika. Tym samym ryba nie tylko może po prostu smakować, ale jednocześnie może stać się źródłem poprawy naszego zdrowia. Oczywiście należy mieć pewien umiar i nie jeść ryb na każdy posiłek każdego dnia. Kilka razy w tygodniu jednakże na pewno nikomu nie zaszkodzi.
Świat sztucznego jedzenia
Współczesność to czas, gdy gonimy za czymś i sami nieraz nie wiemy nawet za czym gonimy. Przy tym wszystkim zapominamy o tym, aby zdrowo jeść i zadowalamy się fast foodami albo też jakimś sztucznym jedzeniem. Faktycznie gdyby się nieco zagłębić w temat, to można zauważyć, że dzisiaj odstępuje się w wielu przypadkach od gotowania na naturalnych składnikach. Mamy przecież zupy z proszku, drugie dania w proszku, gotowe sosy, ciasta, kremy do tortów jak i inne elementy jedzenia. Czymże to jednak jest i czy przez takie jedzenie nie wpędzamy się do grobu? Czyż nie lepiej jest ugotować jakąś zupę na naturalnych składnikach, nie lepiej jest zrobić puree z naturalnych ziemniaków, ciasto upiec w własnym piekarniku z kupionych składników? Tak naprawdę ładujemy w siebie ogromną ilość substancji chemicznych, które są wzbogacone ogromną ilością polepszaczy smaku. W tych właśnie polepszaczach tkwi sukces sztucznego jedzenia, gdyż bez tego składnika wszystkie te „potrawy” byłyby bez smaku, a tym samym nikt raczej nawet by na takie jedzenie nie spojrzał, nie mówiąc już o ich jedzeniu.
Symbol nowego życia na wiele sposobów
Jajko uważane jest za symbol życia. Nic jednak w tym dziwnego, skoro wykluwa się z niego owo nowe życie. Jednocześnie jest ono naszym codziennym przysmakiem. Jajko jest takim składnikiem jedzenia, które można przyrządzić na bardzo wiele sposobów. Najbardziej znanym sposobem jest oczywiście ugotowanie jajka na twardo bądź też na miękko. To jednak oczywiście nie wszystko. Z jajek możemy zrobić również omlet lub jajecznicę, możemy zrobić sobie jajko po wiedeńsku, ale niektórzy takiej formy posiłku nie preferują. Jajko można również ugotować w koszulce, aczkolwiek sztuka gotowania w taki sposób nie jest taka łatwa. Jeśli mówić o sposobie podawania jajka, to należy również dodać, że jajko może być składnikiem wielu sałatek i w ten sposób skutecznie poprawiać smak tychże sałatek. Doskonale nadaje się do tuńczyka lub do pasty z wędzonej makreli. Tak, więc jajko jest takim elementem jedzenia, które znajduje ogromną ilość zastosowań w kuchni. Trzeba podkreślić jednak, że jedzenie zbyt dużej ilości jajek nie wpływa korzystnie na ludzkie zdrowie i dlatego trzeba również nieco uważać.