Jeżeli pomyślimy o włoskiej kuchni z całą pewnością skojarzy nam ona z makaronem oraz ciężkostrawnymi potrawami. Nie ma nic w tym dziwnego, albowiem we Włoszech króluje makaron we wszystkich różnorodnych odmianach. Co więcej gotuje się tutaj na przykład makaron z serem, papryką, a także oliwkami. To jednak nie wszystko, ponieważ kuchnia włoska jest o wiele bardziej bogata. Bardzo często zauważyć możemy, że potrawy, jakie są tutaj sporządzane składają się z bardzo dużej ilości owoców i warzyw. Żadne danie wprost nie może się bez nich obejść. Szczególnie popularna jest tutaj sałatka z oliwek, która to cieszy się pysznym i wyjątkowym smakiem. Sałatka tego typu jest także niskokaloryczna, co sprawia, że nie deformuje naszej sylwetki, lecz przeciwnie sprawia, że tracimy na wadze. Do obiadów bardzo często pije się także wino wytrawne, bądź też półwytrawne, które to sprawia, że smak potraw jest jeszcze doskonalszy.