Wino jest trunkiem, który pity jest bardzo chętnie, nie tylko na różnych spotkaniach towarzyskich, ale także podczas obiadu, albowiem panuje powszechne przekonanie, że wino doskonale wpływa na nasze trawienie. Czy jednak prawdą jest, iż im droższe jest wino, tym jest smaczniejsze? Bardzo często słyszymy także słowa, że im starsze jest wino tym ma doskonalsze walory smakowe. Oczywiście w pewnym stopniu jest to prawda, albowiem wino ma swe własne apogeum jakości. Leżakowanie wina wpływa na jego walory nie tylko smakowe, ale także zapachowe, co sprawia, że z prawdziwą przyjemnością go pijemy. Musimy mieć jednak na uwadze fakt, że takie apogeum wcale nie trwa wiecznie, a wręcz przeciwnie, jeśli wino zbyt długo leżakuje zbyt długo traci swoje wartości smakowe. Zyskuje także gorzkie nuty, oraz traci swą owocowość, co sprawia, że niektórzy specjaliści mówią, iż jest to proces umierania wina. Należy obalić jeszcze jeden mit, – który mówi, że tylko drogie wino jest dobre. Oczywiście takie wino lepiej smakuje, ma więcej walorów, ale tańsze wina owocowe z całą pewnością zaspokoją nawet najbardziej wybredne podniebienie.
Obalamy mity o winie
Drinki z whisky
Bardzo często whisky kojarzy się nam ze Szkocją z krajem, w którym alkohol wytwarza się z zacieru zbożowego, a następnie przez długi okres czasu dojrzewa on w dębowych beczkach. Historia tego trunku jest bardzo długa i zróżnicowana, dlatego na pewno bardzo wielka ilość osób będzie nią zafascynowana. Whisky znana jest już od VII wieku dzięki mnichom pochodzenia irlandzkiego. Pędzili oni ten właśnie trunek i w ówczesnym czasie znany był on pod nazwą aqua vitae. Wówczas whisky uważana była za miksturę leczniczą i w tym też celu była używana. Podobno zapobiegała wielu różnorodnym schorzeniom, a także leczyła paraliż. W pewnym okresie czasu wierzono nawet, że trunek ten, jeśli pity jest regularnie zapewnia wieczne życie oraz młodość. Na skalę przemysłową produkcja whisky rozpoczęła się początkiem XIX wieku. W tym okresie w prawie 200 krajach na całym świecie, bez żadnych przeszkód można było ją kupić. Popularność była naprawdę wielka i pozostała aż do dnia współczesnego. Dziś podajemy trunek ten najczęściej z lodem.
Jak powstał szampan?
Bardzo często szampan pijemy podczas wielu różnorodnych uroczystości, służy nam, bowiem do wznoszenia toastów. To sprawia, że najczęściej kojarzy nam się z wyjątkowymi wydarzeniami, w jakich bierzemy udział. Jeśli zajrzymy nieco do historii szampana, wprost trudno jest nam uwierzyć, że trunek ten powstał zupełnie przypadkowo. Pierwsze krzewy posadzili, bowiem w Szampanii Rzymianie, jednakże do dnia dzisiejszego przetrwały one przede wszystkim dzięki mnichom, którzy to na szeroką skalę rozpoczęli hodowlę. Pierwsze trunki, jakie powstały z tych krzewów nosiły nazwę wina szampańskiego. Jednakże początkowo były one uważane za bardzo marnej jakości. Aby ulepszyć ich właściwości barwiono wina, a także rozpoczęto ich butelkowanie. Jednakże już w XVIII wieku rozwój tego wina następował bardzo szybko, zaś tajemnicę jego doskonałej fermentacji odkrył Ludwik Pasteur. We współczesnym czasie szampan powstaje w trzech głównych odmianach i uchodzi za naprawdę wyjątkowy oraz wybitny trunek. Dziś szampan pije się na wielu okazjach i spotkaniach.
Karnawałowe drinki
Obecnie w wielu krajach na terenie całego świata popularne są w okresie karnawału drinki. Dziś przygotowuje się je mając na uwadze domowe prywatki, imprezy w klubach, czy też spotkania firmowe. Najczęściej drinki mają słodki smak albowiem używa się tutaj wielu mieszanek alkoholi, a także dodaje się soki, owoce, a niekiedy nawet zioła. Warto wiedzieć, że odpowiednia kompozycja dobranych smaków czyni naprawdę doskonałe wrażenie dla naszego podniebienia. Dziś na terenie całego świata powstają nawet szkoły, w których to można uczyć się tajników miksologii a także pełnej sztuki przygotowywania drinków oraz koktajli. Na całym świecie panuje moda na sporządzanie drinków, a moda ta nie ominęła także naszego kraju. Współcześnie przygotowuje się intrygujące alkoholowe mieszanki, które to najczęściej powstają na bazie zagranicznych receptur miksolodzy. Drinki przygotowuje się najczęściej na bazie czystej wódki, ale także dodaje wielu smaków, które to czynią wrażenie naprawdę egzotyczne.
Piwo naszym przyjacielem
Bardzo popularnym trunkiem we współczesnym czasie jest piwo i nie ma w tym nic dziwnego, albowiem oprócz wyjątkowego smaku ma ono jeszcze szereg innych zalet i walorów. Zaletą piwa jest przede wszystkim to, że redukuje poziom stresu. Dodatkowo zmniejsza się nasze napięcie nerwowe, co sprawia, że często w sytuacjach stresu często sięgamy po trunek. Dodatkowo nasz organizm bardzo szybko piwo trawi, a dzieje się tak, dlatego, że znajdują się w nim kwasy węglowe. Atutem, który przemawia, aby od czasu do czasu spożywać piwo są także mocne kości. Dzieje się tak, dlatego, że silikon, który to zawarty jest w piwie znacznie je wzmacnia. Oczywiście warto także zauważyć, że trunek te ma też właściwości bakteriobójcze. Warto zauważyć, ze chmiel posiada w sobie właściwości antynowotworowe. Piwo wbrew pozorom wcale nie wypłukuje z organizmu witamin, lecz przeciwnie dostarcza ich w wielkiej postaci. Przede wszystkim pijąc piwo dostarczamy witamin grupy B.