Wiele osób, na co dzień je tłusto, kalorycznie i niezbyt zdrowo. Czasem trudno zrezygnować z ulubionych potraw na rzecz ładnej, smukłej sylwetki. Jest jednak sposób, aby nasze ulubione dania nieco odchudzić z kalorii — wystarczy niektóre tłuste i niezdrowe składniki zamienić na ich chudsze, bardziej lekkostrawne zamienniki lub zmienić sposób przyrządzania. Zamiast smażyć, możemy upiec lub ugotować. Tłuste mięso można zamienić na jego chudsze odpowiedniki — przecież zamiast boczku czy żeberek można zjeść pierś z kurczaka czy kawałek wołowiny. Choć tak lubimy mięso, powinniśmy pamiętać, że porcja, która zaspokaja potrzeby dorosłego człowieka ma wielkość około połowy dłoni. Tłuste sosy na śmietanie i majonezie możemy przyrządzać na jogurcie. Zmieńmy proporcje na talerzu — mało ziemniaków i mięsa, dużo surówek, najlepiej ze świeżych warzyw. Jeśli lubimy słodzić, zamieńmy cukier na słodzik lub miód — będzie zdrowiej i mniej kalorycznie. Warto też zrezygnować ze słodzonych soków i gazowanych napojów, które wcale nie zabijają pragnienia, a niepotrzebnie dostarczają nam pustych kalorii.