Współcześnie żelki to bardzo popularny rodzaj słodyczy, kochany nie tylko przez dzieci, ale także przez osoby dorosłe. Znane są na świecie już od wielu długich lat, lecz historia ich powstania wciąż jest dla wielu bardzo wielką tajemnicą. A rzec można, że historia żelków jest długa jak świat, albowiem znali je już starożytni Grecy i Rzymianie. Przez bardzo długi okres czasu do produkcji żelków używano cukru czci nowego, który to sprowadzany był z krajów arabskich. Z tego też względu słodycze te były bardzo drogie i nie każdy mógł pozwolić sobie na taki zakup. Jednakże przełom nastąpić w połowie XIX wieku, kiedy to zaczęto używać cukru wytwarzanego z buraków cukrowych. W tym okresie połączono go także z gumą arabską, przez co żelki zyskały niepowtarzalny i wyjątkowy smak. Dziś żelki są smakołykami powszechnymi. Produkowane są nie tylko w różnych smakach, ale także w wielu przeróżnych kolorach oraz kształtach.
Skąd się wziął żelek?
Słodkie jest życie łasucha
Parafrazując tekst piosenki o wesołym życiu staruszka, można rzec, że słodkie jest życie łasucha. Niewątpliwie tak właśnie jest. Oczywiście nie od dzisiaj wiemy, że nadmierne jedzenie słodyczy nie wpływa korzystnie na zdrowie, a w szczególności na nasze zęby. Cóż jednak, skoro sklepy, które odwiedzamy, pełne są różnych słodkości. Faktycznie jest tak, że w naszych sklepach możemy współcześnie spotkać się z ogromną ilością różnych słodkości. Krótko mówiąc, każdy łasuch znajdzie tam swój ulubiony smakołyk. Mówiąc jednak o słodyczach i o ogromnej ilości tych produktów na sklepowych półkach, należy zwrócić uwagę na fakt, że niektóre z tych słodkości mogą być dla nas nieco zdrowsze niż inne. Warto, więc wybierając słodycze, zwracać uwagę również na ich znaczenie dla naszego zdrowia. Na pewno, bowiem lepsze będą dla nas owocowe cukierki niż żelki. Na pewno znacznie lepsza będzie gorzka czekolada niż zwykłe landrynki. Oczywiście, jeśli ktoś bardzo lubi słodkie rzeczy do jedzenia, to zapewne jest mu to obojętne czy to jest czekolada, czy cukierek. Najważniejsze, że jest to słodkie.