Już w czasach starożytnych po raz pierwszy rozpoczęła się produkcja serów. Działo się tak, dlatego, że ludność nie chciała marnować nadwyżek mleka, dlatego też produkt odstawiany był w ciepłe miejsce, a następnie kwaśniał. To były początki wytwarzania sera, które po pewnym czasie ulepszono, albowiem dolewano do mleka sok figowy. Jak więc widać sery charakteryzują się bardzo długą tradycją, zaś współcześnie największą popularnością cieszą się na terenie Włoch. To właśnie ten kraj wyróżnia się najdłuższą tradycją w produkowaniu sera. Dziś w tym miejscu wytwarza się prawie 400 różnych gatunków. Co więcej wiele z tych serów wpisane jest na o Chronionym Oznaczeniu Geograficznym. Jednym z najsłynniejszych serów włoskich jest formaggio. Ser ten powstaje w warunkach doskonałej i idealnej pod każdym względem hodowli. Sery włoskie różnią się od siebie sposobem warzenia, ale także dojrzewania. Każdy z serów posiada własne logo, jakie jest ujęte na opakowaniu.
Włoskie sery
Jak powstaje kawa rozpuszczalna?
Kawa rozpuszczalna znana jest kazdemu z nas, zaś jej przyrządzenie jest bardzo proste i trwa zaledwie kilka minut. Mimo, że powszechnie znana to jednak mało, kto wie, w jaki sposób ona powstaje, co sprawia, że warto poruszyć ten temat. Kawa rozpuszczalna została wynaleziona w XX wieku przez japońskiego chemika. Jednakże dopiero początkiem wieku XXI została ona rozpowszechniona na całym świecie. Cały proces tworzenia kawy rozpuszczalnej rozpoczyna się od palenia oraz mielenia ziaren. Co więcej, współcześnie istnieją dwa różne sposoby pozyskiwania kawy tego rodzaju. Wedle pierwszego, znanego nam sposobu może zostać wytworzona kawa miałka. Wytwarzana jest ona za pośrednictwem procesu, jakim jest aglomerowanie, które to z kolei polega na suszeniu naparu z użyciem bardzo gorącego powietrza. Drugi sposób to metoda liofilizacji, podczas której tworzą się kryształki. Taka obróbka wnosi wiele cech, ale przede wszystkim zmienia walory smakowe kawy. Warto także pamiętać, że kawa rozpuszczalna ma w sobie spore dawki niklu, który to ma negatywny wpływ na nasz organizm. To sprawia, że należy pić ją z umiarem.
Skąd się wziął żelek?
Współcześnie żelki to bardzo popularny rodzaj słodyczy, kochany nie tylko przez dzieci, ale także przez osoby dorosłe. Znane są na świecie już od wielu długich lat, lecz historia ich powstania wciąż jest dla wielu bardzo wielką tajemnicą. A rzec można, że historia żelków jest długa jak świat, albowiem znali je już starożytni Grecy i Rzymianie. Przez bardzo długi okres czasu do produkcji żelków używano cukru czci nowego, który to sprowadzany był z krajów arabskich. Z tego też względu słodycze te były bardzo drogie i nie każdy mógł pozwolić sobie na taki zakup. Jednakże przełom nastąpić w połowie XIX wieku, kiedy to zaczęto używać cukru wytwarzanego z buraków cukrowych. W tym okresie połączono go także z gumą arabską, przez co żelki zyskały niepowtarzalny i wyjątkowy smak. Dziś żelki są smakołykami powszechnymi. Produkowane są nie tylko w różnych smakach, ale także w wielu przeróżnych kolorach oraz kształtach.
Najbardziej kaloryczne owoce
Owoce uchodzą za produkty bardzo smaczne oraz zdrowe. To sprawia, że nader często je jemy i cieszymy się ich bogatym smakiem oraz aromatem. Jednakże nie zawsze zdajemy sobie sprawę, że owoce mają także minusy, które to sprawiają, że nasza dieta wcale nie jest taka idealna jak nam się wydaje. Warto, bowiem zauważyć, że niektóre owoce są bardzo wysoko kaloryczne. Jednakże i tak powszechnie wiadomo, że dostarczają nam one ogromnej ilości witamin oraz minerałów. Wielka ilość ludzi sądzi, że to właśnie, dlatego, owoce można jeść bez żadnych ograniczeń, nie martwiąc się o wzrost naszej wagi. Jednakże, kiedy konsumujemy owoce musimy pamiętać także, że niektóre z nich mają naprawdę wiele kalorii, co sprawia, że nie możemy ich jeść bez ograniczeń. Warto wspomnieć, które owoce są najbardziej kaloryczne. Na pierwszym miejscu znajduje się winogron, banan, awokado oraz daktyl. Pomimo, że wygadają bardzo niewinnie to jednak zawierają w sobie naprawdę wiele kalorii.
Dynia na Halloween
Święto Halloween na teren Polski pozostało sprowadzone w XIX wieku ze Stanów Zjednoczonych. Jest to obrządek w wigilię Wszystkich Świętych, co oznacza, że odbywa się on, co roku 31 października. Tradycja Halloween jest bardzo bogata. W przeszłości wierzono, że w ten właśnie dzień duchy zmarłych przybywają na ziemię, lecz dziś tradycja ta nieco się zmieniła. Cała tradycja Halloween we współczesnym świecie uległa znacznemu przekształceniu i kojarzy się głównie z rozdawaniem dzieciom smakołyków oraz pysznych ciast. Oczywiście bardzo ważną rolę odgrywa tutaj dynia. Bez tego pospolitego warzywa z całą pewnością bardzo trudno się obejść. Dzieje się tak, dlatego, że to właśnie z dyni możemy stworzyć lampion na Halloween. Wystarczy nam posiadanie sporych rozmiarów dyni i ostre narzędzie, z pomocą, którego możemy wycinać różne kształty. Najczęściej kształty te mają postać upiornych czy też śmiesznych twarzy. Jednakże możemy liczyć w tej dziedzinie na własne swe własne pomysły.
Nietypowe owoce tropikalne
Owoce tropikalne na pewno budzą w nas ciekawość, albowiem są kolorowe, niekiedy włochate, a często mają także przedziwne kształty. Przeciwnie w krajach tropikalnych popularne są nasze jabłka czy też gruszki, albowiem dla tamtych mieszkańców to właśnie one są zagadkowe. Oczywiście w Europie mamy możliwość cieszyć się wieloma owocami tropikalnymi, lecz jeśli bliżej przyjrzymy się temu zagadnieniu szybko przekonamy się, że jest to jedynie ich niewielka namiastka. Warto, więc przedstawić kilka egzotycznych owoców, które to mają niespotykany smak, ale także zaskakujący wygląd. Jednym z najmniej znanych tropikalnych owoców jest Tamarillo. Jest to owoc pochodzący z Ameryki Południowej, jaki to jest bardzo popularny w Kenii czy też w Nowej Zelandii. Jest bardzo podobny do pomidora jednakże jego smak jest gorzki. Mało znany u nas jest także Durian, który pochodzi z Azji. Cechuje się bardzo nieprzyjemnym zapachem, jednakże jego smak jest wprost wspaniały.
Niezwykła hiszpańska oliwka
Współcześnie Hiszpanii uchodzi za jednego z największych światowych producentów oliwki z oliwek. Warto, więc powiedzieć coś więcej na ten temat, albowiem uchodzi ona za naprawdę rewelacyjny i doskonałej jakości produkt. Oliwki, jakie rosną na terenie Hiszpanii są koloru zielonego, ale także fioletowego i czarnego. Im oliwka jest ciemniejsza tym uchodzi za bardziej dojrzałą. Współcześnie spotyka się oliwki w bardzo wielkiej ilości różnych rodzajów. Można, więc mówić o oliwkach drylowanych, siekanych, czy też tych, które to wypełnione są ananasem lub też papryką. Oliwki mają w swym składzie bardzo wiele witamin, co sprawia, że podwyższa się w organizmie poziom dobrego cholesterolu. Dodatkowo oliwka ma bardzo mało kalorii, przez co nie szkodzi w żaden sposób naszej figurze. Współcześnie uważa się, że oliwki są jednym z podstawowych elementów diety śródziemnomorskiej. Posiadają doskonałe właściwości odżywcze, a co więcej wyróżniają się także świetnym smakiem.
Owoce, które szkodzą
Owoce uchodzą za bardzo zdrowe produkty, jednakże czy wiecie, że są też takie, które to szkodzą naszemu organizmowi? Warto spojrzeć chociażby na książkę „Terapia żywieniowa św. Hildegardy, której to zawarte są owoce, jakie uchodzą, za trujace i bardzo szkodliwe dla naszego organizmu. Tych owoców powinniśmy się wystrzegać albowiem to właśnie one decydują o stanie naszego zdrowia. Jeśli chcemy poznać owe trujące owoce, warto spojrzeć na poniższy wykaz, który to sprawi, że będziemy wiedzieć, których najlepiej jest unikać. Nawet nie zdajemy sobie sprawy, że szkodliwe dla naszego zdrowia są na przykład truskawki. Dzieje się tak, dlatego, że zaflegmiają one nasze drogi oddechowe, co sprawia, że gorzej się nam oddycha. Niekorzystne są także brzoskwinie spożywane w dużych ilościach. Także śliwki nie są uważane za produkty w pełni zdrowe, ponieważ zawierają w sobie kwas żółciowy, który to negatywnie wpływa na nasz żołądek i znacznie go obciąża.
Fruktoza pobudza apetyt
Bonnette, to nic innego jak cukier, który to występuje we wszystkich sokach owocowych. Jak się okazuje fruktoza powoduje zwiększenie apetytu, przez co jemy o wiele więcej. Oczywiście naukowcy zauważyli także, że fruktoza, jaka to zawarta jest w owocach jest o wiele zdrowsza aniżeli ta, która znajduje się w napojach i sokach. Dodatkowo zaletą owoców jest to, że zawierają one spore ilości błonnika, a tym samym wpływają na nasz metabolizm, który dzięki nim jest szybszy i sprawniejszy. Fruktoza zawarta w całych owocach działa korzystniej na organizm niż znajdująca się w napojach. Współcześnie powszechnie wiadomo, że fruktoza w dużym stopniu pobudza apetyt. Na ten temat sporządzono nawet wiele badań, które to dowiodły, że po spożyciu mamy o wiele lepszy apetyt. Szczególnie, więc spożywanie owoców polecane jest tym osobom, które to narzekają na ciągły brak apetytu. Dodatkowo fruktoza sprawia, że zmniejsza się poziom cukru we krwi a także obniża poziom leptyny.
Granatowiec
Granatowiec to gatunek owocu, który rośnie w strefie zwrotnikowej i podzwrotnikowej. Jest to bardzo smaczny owoc, dlatego też warto na jego temat powiedzieć kilka słów. Przede wszystkim zacznijmy od tego, że jest to małe drzewko bądź też krzew. Charakterystyczne są jego owoce, które to mają duże rozmiary i niekiedy przywodzą nam na myśl jabłka. Charakterystyczne jest także to, że smak soku tego owocu może być różnorodny. Najczęściej, więc jest on słodki, kwaśny, ale bywa także i gorzki. W miąższu są drobniutkie nasiona, jakie przypominają niekiedy rodzynki. Na terenie Turcji, ale także i w Iranie owocu tego używa się do przyrządzania sałatek, ale także do wyrobu likierów. Niekiedy sok z granatu służy też do barwienia lodów. Granatowiec jest także bardzo popularnym owocem na terenie całej Europy. Przywędrował także do Polski, gdzie cieszy się bardzo wielkim uznaniem. Granat bardzo chętnie jemy, a wszystko, dlatego, że ma nie tylko doskonały smak, ale także zawiera w sobie wielką ilość witamin i minerałów.