Smaki lata lubimy wszyscy — kojarzą nam się z wakacjami w dzieciństwie i z czasami beztroski. Świeże truskawki, czereśnie, porzeczki czy ogórki najlepiej smakowały prosto z ogródka, ciepłe od słońca i pachnące wiatrem. Aby zachować smaki lata na dłużej, warto poświęcić trochę czasu na robienie domowych przetworów. Nie łudźmy się, że na sklepowej półce znajdziemy zamkniętą w słoikach naturę. W przetworach z supermarketów chemii i konserwantów jest tyle, że produkty niewiele mają wspólnego ze zdrowiem i dobrym smakiem. Trzeba też pamiętać, że domowe przetwory bywają dużo tańsze niż te, które kupujemy w zimie w sklepie. Warto robić domowe przetwory szczególnie wtedy, gdy mamy małe dzieci. Nie tylko, dlatego, że są one zdrowsze i nie zawierają substancji chemicznych, ale też po to, by pokazać im tradycyjne, naturalne smaki z kuchni naszych babć. W przeciwnym razie przyzwyczają się do przetworów i dań rodem z supermarketów i nie będą czuły potrzeby poszukiwania innych, lepszych produktów.
Dodaj komentarz